【茶砖的正确打开方式】轻松烹煮与泡饮成就美味茶饮(茶砖怎么喝)

　
茶砖是一种以老青茶为原料，经过压制而成的砖状茶。它产于湖北省咸宁市薄圻地区，已有100多年的历史。茶砖的喝法有两种：烹煮法和泡饮法。下面将为大家详细介绍这两种喝法的具体操作。

【烹煮法】

烹煮法是一种将茶砖投入玻璃煮水器中，再注入冷泉水，煮至沸

腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯的方法。烹煮过程中茶的香弥漫室内，赏心悦目。

具体操作如下：

1. 准备玻璃煮水器一套、过滤网、公道杯、品茗杯。
2. 将预先备好的砖茶投入壶中。
3. 投茶量一般以茶水比1:20为宜。
4. 沸水润茶后再注入冷泉水。
5. 煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯。
6. 再分茶入品茗杯，即可品饮。

【泡饮法】

泡饮法是一种直接冲泡饮用的方法，可以使用飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20-30)、润茶、冲泡12秒钟等工具。泡饮过程中，可以闻到茶特有的菌香，观其汤色，细品醇和甘爽的滋味。

【注意事项】

1. 茶砖中营养物质丰富，矿物质喝维生素的含量相对较高，同时还含有氨基酸、蛋白质等对人体有益的成分。
2. 生活在西北边疆地区的居民长期食用牛肉、羊肉等肉类，蔬菜较少，经常饮用砖茶有助于均衡营养。
3. 茶多糖等成分有助于降低人体脂肪，减肥。
4. 某些成分还有助于降血脂、降血糖的作用。
5. 烹煮时茶的香弥漫室内，可达到赏心悦目的效果。

【结论】

茶砖是一种非常有趣的茶饮方式，通过烹煮或泡饮的方式，可以为人们带来美味且营养丰富的茶饮。不论是哪种方式，都